La Dent Creuse

"Plats vraiment délicieux, super vue sur la cathédrale. Personnel vraiment adorable, souriants, rigolant ! J'ai passé de bons moments avec mon amie ! Toutefois, le service est lent (après ils ne sont que 2 personnes à gérer un grand restaurant, et ils le font avec la bonne humeur, donc soyez indulgents avec eux). Heureusement, on n'était pas pressées et on a pu bien profiter et se reposer. Je préfère ça qu'avoir des serveurs qui nous pressent de quitter la table en 30 minutes ! Seul bémol : je n'ai pas compris l'idée de ficelle picarde au saumon ?"

"Bien accueilli mais manque de propretés sein de l établissement (toilette, carte, table)"

"Cuisine peu inspirée, service mou et détaché... Seule la situation géographique retient l'attention. A éviter toute affaire cassante."

"Honnêtement la cuisine est plutôt bonne mais il y a un véritable soucis avec le serveur qui fait des erreurs, ne s'excuse pas et en plus s'en prend aux clients C'est dommage mais du coup je déconseille ce restaurant à cause de ça Un conseil vérifiez bien votre note car il nous avait facturé 6 menus pour 5 et en plus nous a fait comprendre que nous étions débiles avant de finalement réaliser que l'erreur venait de lui Pas d'excuses évidemment !"

"Bonjour, un de mes confrères, journaliste local, m'a informé que vous proposez au menu du jour, la ficelle picarde au ...saumon ? Et pourquoi pas une flamiche aux navets ! Rassurez moi, c'est une blague ? Si cela est vrai, se serait une hérésie totale ! Avec vous, défendons notre vraie gastronomie régionale de Picardie !!! Vous disposez de la meilleure vue d'Amiens sur notre patrimoine, la cathédrale la plus belle de l'art gothique et d'un bel établissement avec une agréable terrasse."

"très sympathique… bon rapport qualité/prix… les enfants étaient contents…"

"Le serveur est très désagréable, fait des erreurs et derrière engueule les clients. Dommage car la cuisine n’était pas mauvaise. De plus les toilettes ne sont pas du tout propre."

"Le repas était bon, mais le service un peu long. Cependant, nous étions deux à prendre un tartare de bœuf, et nous avons fait une intoxication alimentaire. Dommage car le reste était bien."

"Cuisine délicieuse ! J’ai pris une carbonnade de bœuf fondante et savoureuse, mon conjoint un burger bien garni, avec de bonnes frites maison. Les plats valent clairement le détour. Seul gros bémol : l’attente. Nous avions réservé pour 20h30 mais avons été installés vers 20h50, ce qui ne nous a pas laissé le temps de prendre un dessert car nous voulions aller au spectacle Chroma. Si vous n’êtes pas pressés, foncez : l’assiette en vaut la peine. Pour notre part, on reviendra, mais cette fois sans contrainte horaire pour savourer encore plus. Le personnel n'est pas désagréable mais une meilleure organisation serait un vrai plus pour l'établissement."

"Il y a une opportunité à saisir: un emplacement idéal en face de la cathédrale d'Amiens devrait proposer un menu mieux garni, un service un peu plus rapide. Quand le ticket moyen avoisine 30 euros, les assiettes devraient être mieux élaboré et de meilleures qualités. Le guacamole est une originalité mais manque de goût, le tartare de boeuf et de saumon ont la même marinade et la même présentation. Il y a des améliorations à faire. Je ne connais pas très bien la scène culinaire d'Amiens mais je crois qu'avec un petit effort, la dent creuse resurgira."

"Excellent restaurant avec un jeune chef talentueux. J'ai pris une ficelle picarde délicieuse. La crème brûlée est également excellente. C'est un petit restaurant où l'ambiance est agréable. J'y retournerai sans hésiter."

"Très bon restaurant ! Nous y sommes venus par hasard pour déjeuner et les plats étaient excellents ! Le soir, nous voulions voir la cathédrale en lumière. Du coup, nous sommes revenus pour dîner sans hésitation ! Le personnel était agréable et se sont rappelés de nous ce qui fait plaisir aussi !"

"Très savoureux et tellement bon. La portion de ficelle picard était généreuse et copieuse. Notre fils a eu du mal à la finir (ce qui arrive rarement aux adolescents)."

"Personnels très mal organisé , personnels pas très aimable , travail laborieux , plus de 30 min pour avoir une entrée , pareil pour les plats , Plus 40 min pour un tatare de bœuf , je pense qu’une intervention de Philippe Etchebest, ne ferai pas de mal à ce restaurant . En plus les prix sont très élevés pour une qualité très moyenne"

"Plats très bons avec du goût Le service un peu long mais excuse nous avions une belle vue sur la cathédrale qui nous a permis de patienter"

"Nourriture délicieuse et service sympathique, les carbonades et le steak sont fortement recommandés."

"Un mari et une femme très sympathiques. La nourriture était délicieuse. La carbonnade s'est parfaitement émiettée. Le steak de mon mari était bien assaisonné et tendre. Les frites étaient également délicieuses. Le pain était frais."

"Heureusement que les plats dégustés étaient vraiment bons parce que niveau service, c'est chaotique. Deux personnes heureusement fort sympathiques pour une quinzaine de tables, je pense que c'est jouable. Je ne peux que vous conseiller une petite formation et de revoir votre organisation pour plus d'efficacité."

"Un service bien trop lent et laxiste en fin de service (pas de pain, de couverts ou d'eau sans demander) pour une nourriture pas spécialement bonne mais un prix quand même gonflé. 40 minutes pour un tartare me semble long étant donné le temps de cuisson."

"Dommage que nous n'avons pu essayer les menus, tant le service était long. Nous sommes rabattus sur le hamburger qui était bon. Je pense qu’une intervention de ETCHEBEST pourrai améliorer le rapport entre le cuisinier et le personnel de service pour plus de rapidité"

"Cuisine très très bonne, raffiné, fais maison, donc prévoir un peu d’attente. Je recommande vivement !"

"Salariés très accueillant, plat particulièrement bien présenté, recettes locales et delicieuses ! Entrée plat dessert à 26€ (très correct) terrasse sur le parvis de la Cathédrale, que demander de plus ?"

"Courage, c'est le seul mot qui me vient... Carbonnade excellente, serveuse sans expérience mais super sympa. Je vous recommande la ficelle. Que tout le monde s'accroche et tout ira bien."

"Nous avons pris la flamiche et la carbonnade. C'était très bon, servi rapidement."

"Excellent repas un personnel très agréable mais seulement 3 étoiles car les toilettes sont immondes… sans avoir été servi une personne pourrait partir en voyant leur état il est urgent de faire quelque chose car le cuisinier aura beau être excellent les toilettes sont le reflet de l’établissement pour beaucoup de clients….C’est dommage"

"Une très belle sainte Valentin une carte excellente des papilles en folies grâce aux talents du cuisinier !"

"Nourriture très délicieuse! Un joli tartare de bœuf. :) Vous pouvez voir qu'il est fraîchement cuisiné dans la maison."

"Une seule personne pour le service du midi (Une personne qui devait servir abandonne sa collègue en plein service) elle assure seule comme elle peut Bravo pour son courage Attente de 45 MM pour 1 seul plat, on sent le manque de personnel , nous avons été plusieurs à annuler les desserts Dommage ce restaurant était tellement sympa auparavant"

"Très bons plats ! Nous avons dégusté des plats de picardie de qualité ! Très bon rapport qualité prix"