L'Echanson

"Viande de la carbonade certainement fournie par l'équarrisseur du coin donc immangeable. Récupérer les assiettes au 3/4 pleines ne déclenche aucune interrogation des jeunes serveurs visiblement sacrifiés au front. Après plusieurs remarques nous n'obtiendrons que des ah bon, des ok et des je vois. Pour être franc jusqu'au bout signalons néanmoins que le crumble était délicieux. Beaucoup de progrès à faire."

"Plat locaux sympas mais service (trop) lent... Mais vraiment trop lent sauf si vous voulez passer votre soirée au resto...."

"Beau dressage et surtout très bon. Papilles gustatives au rendez-vous. Merci chef"

"Plats délicieux avec beaucoup de saveurs, jolie présentation et service premium ! Belle expérience !"

"Très bonne première expérience dans ce restaurant 👍. Plat très bien presenté et original, mais victime de son succès je n'ai pas pus avoir mon verre de Châteauneuf du Pape 🥲"

"Service très attentif , sauce accompagnant les coquilles St Jacques assez mal assortie, au goût indéfinissable, portion très très petite. Excellente fricasse de champignons et œuf mollet. Dommage que le paiement par chèque ne soit pas possible et sans que cela soit annoncé."

"Nous y avons passé un agréable moment. J’ai goûté les spécialités de l’endroit et monsieur les suggestions du jour et nous nous sommes régalés."

"Tout était excellent ! Nous avons pris les suggestions du chef et nous n’avons pas été déçu. Très convivial merci au serveur Hadryen qui a été très aimable. Un grand merci à vous :) La table de six"

"Cuisine convenable mais sans plus. Café gourmand pas top, pain qui manque de fraîcheur et amuse bouche insipide. Petit- déjeuner conventionnel."

"Il n'est pas fréquent de vouloir dîner dans un restaurant d'hôtel quand tant d'établissements sont à quelques pas de celui-ci, pourtant l'échanson mérite qu'on s'y attable pour un moment de découverte. Vous n'aurez pas une pléthore d'options à la carte et ce tant dans les entrées, plats principaux, desserts et tant mieux. J'y ai pris le tataki de boeuf pour commencer suivi d'un suprême de volaille accompagné de frites et d'une mayonnaise maison succulente, mon épouse aura opté pour le burger de l'échanson. La veille j'avais pris une entrecôte le tout accompagné d'un bon rosé d'Anjou voir de verres de vin rouge servi au verre, oublier le porto serait sacrilège tout comme la coupe de champagne. Bref ! Un bon rapport qualité prix qui vaut le détour de tenter l'aventure sans devoir lors de votre arrivée à l'hôtel courir de ci de là pour trouver de quoi vous sustenter. Ne pas oublier également le personnel qui officie en ce lieu, j'ai été servi par un jeune homme charmant, poli, profesionnel ( Mr Valentin) qui connaît bien les produits et sait aider également les clients dans la langue de Shakespeare, attentionné et prévenant sans lui, sans eux le restaurant ne serait rien. Ne pas oublier également un de ses collègues du même acabit qui a un look/ une présence digne des brigades du tigre ( les anciens comprendront) tout aussi accueillant et chaleureux que son collègue nommé. Bref ! Un bon moment passé à refaire le monde dans un lieu quelque peu épuré et dans lequel une musique de fond aurait pu envelopper cet endroit, ceci est un détail, une vue de l'esprit ! Osez franchir le pas et bon appétit à toutes et tous. Laurent"

"Restaurant de l'hôtel Mercure, qualité impeccable. Serveurs aux petits soins avec les clients. Bon rapport qualité prix pour un hôtel 4*."

"Tout était parfait. Très bon restaurant avec une cuisine raffinée et un service de qualité"

"Tous les Échansons des Mercure de France ont pour principe de vous faire découvrir les mets des régions, les vins à petits prix des zones viticoles et aussi d'offrir des menus avec un bon rapport qualité prix. L'Echanson d'Amiens n'échappe pas à la régle. Mieux, il est un exemple à suivre au niveau de l'accueil fort courtois et du service souriant et dynamique. Au niveau de la cuisine digne d'une bonne brasserie de ville, les plats sont classiques et copieux et on trouve quelques bonnes suggestions du chef à un prix raisonnable. Situé face à la somptueuse cathédrale, L'Echanson est une bonne adresse, surtout pour nos amis touristes."

"Déco presque vintage .accueil et service correct. Repas à 29 euros .parfait . Je recommande ."

"Ce restaurant qui a un contrat avec l'office du tourisme d'Amiens n'est pas capable d'honorer un contrat signé par son gérant avec l'OT. Le personnel qui faisait le ménage n'était pas au courant de la venue de 35 personnes pour déjeuner ce samedi de décembre. Et ne dispose pas du téléphone d'un responsable...on croit rêver. C'est le restaurant du Mercure !"

"Pas fiable et méprisant. Nul, restaurant à fuir. Nous avions un contracter une réservation de groupe de 35 personnes pour samedi à 12h avec menu détaillé, réglée, signée et acceptée par le gérant. Arrivé à l'heure, le groupe s'est fait jeté par les membres du personnel présent, prétextant qu'ils n'étaient pas au courant de cette réservation. Devant notre insistance, leur montrant notre contrat signé par leur gérant, ils n'ont su que nous mettre dehors en fermant la porte et n'ont pas voulu appeler leur responsable si tant qu'on puisse nommer cette personne irresponsable et invisible. Un établissement de cette catégorie ne devrait pas traiter la clientèle qui lui faisait confiance de cette manière aussi grossière et fumiste. Les 35 personnes s'en souviendront et ne manqueront pas d'en faire une publicité très négative"

"La surprise du jour : de passage à Amiens, je dîne à l'Échanson. Je découvre une cuisine bouleversante de sensations. J'en veux encore. Merci au cuisinier pour toutes ces sensations gustatives, un orgasme pour les papilles."

"Très bon restaurant. Allez y les yeux fermés."

"Venus passer le weekend à Amiens pour notre anniversaire de mariage, nous avons choisi de dîner au restaurant de l'hôtel. En plus de nous être régalés, nous avons été choyés. Le personnel a été plein de gentilles attentions. Merci d'avoir contribué à nous faire passer un si bon moment!"

"Arrivés à 11h58 porte entrée extérieure du restaurant close, le personnel (4 prrsonnes) du restaurant nous voyant ne se déplace même pas pour nous ouvrir la porte ou nous diriger vers une autre entrée ! Avons passé notre chemin et sommes allés déjeuner ailleurs."

"Nous avons très bien été reçus, le personnel est très agréable et accueillant. Nous avons apprécié les plats, un très bon rapport qualité prix."

"Très bon repas"

"Produits de qualité , carte originale , un vrai menu enfant très riche avec une vrai proposition. Dommage le service un petit peu long. A recommander"

"Très déçue par le restaurant et le personnel. Plats froids, serveurs désagréables et hautains, le bonjour et au revoir est en option. Dommage!"

"3 repas pris là bas. Le 1er, très moyen. Les 2 autres délicieux. Service lent mais les serveurs très gentils."

"Très bon repas. Produits frais et fait maison. Pavé de saumon grillé et petits légumes...un délice. Je le recommande. Personnel accueillant et sympathique."

"Personnel serviable et agréable. Bon repas avec un rapport qualité/prix très correcte."

"Service agréable mais la cuisine ne suit pas. Bien trop cher pour la qualité des produits. Ficelle picarde arrivée sèche,viande cuite à point alors que j ai demandé saignant, beurre maître d hôtel congelé. Nous nous sommes passés de ce fait du dessert. Pourtant la carte était attractive mais la qualité loin d être présente."

"Un service accueillant, un espace chaleureux et confortable, une carte alléchante... Quel dommage que la cuisine ne suive pas ! Plat sec, trop cuit (ou carrément congelé), manque de saveur.. C'est vrai que par rapport au prix, on s'attend à de la qualité et du goût.. Heureusement (et merci beaucoup) pour le geste commercial"

"Bien que le service fut un peu long car beaucoup de monde alors que peu de réservation, le repas fut très bon et agréable Bravo"

"Tout y est très bien, de l’accueil à la qualité des plats, en passant par la gentillesse de l’équipe et l’ambiance de la salle Rapport qualité prix fort raisonnable, très bonne adresse !"

"Restaurant de l'hôtel Mercure Cathédrale. Nous étions fatigués et nous sommes laissés tenter. Menu à 24 euros. Plats bons mais sans plus. Vin au verre cher. Pour dépanner..."

"Un malheureux garçon de salle tout seul, qui court dans tous les sens...mais pas aidé par une cuisine dépassée, débordée . 45 min pour une entrée froide. Un plat chaud qui arrive presque froid...une rature totale pour une soirée à 2 qui aurait dû être festive. Je déconseille malgré la gentillesse et le sens commercial du bien brave qui nous a servi."

"3 semaines passés à l'hôtel. J'ai mangé beaucoup de fois dans ce restaurant et jamais déçue ! Accueil au top. Ils sont tous très gentils et les plats sont très bons ! Rien à dire, allez y 😊"

"Nous étions à l’hôtel Mercure, et il nous arrive assez souvent de déjeuner ou dîner au restaurant de l’hôtel. Forts des avis positifs, nous avons réservé pour le dîner. Mauvaise expérience : accueil à peine aimable, attente importante alors qu’il n’y avait que quelques tables ce soir là, et surtout qualité très médiocre de la cuisine. Nous avons panaché la carte du jour, et la carte principale: la soupe aux graines de courges fort peu savoureuse, le filet mignon grillé et sec, et le bourguignon de volaille plus proche d’un bouillon sans saveur, probablement de l’assemblage. Du coup, nous n’avons pas voulu aller au-delà, et nous nous sommes « privés de dessert ». Dommage…"

"Super restaurant cadre et musique reposants.les serveurs serveuses très gentils. Les plats sont tops. Je recommande les yeux fermés."

"Nous sommes venus pour le réveillon de Noël. Le menu proposé était très bon et original. Seul bémol : les plats n'étaient pas très chauds. Les personnel était vraiment disponible, souriant et efficace. Nous avons passé une très belle soirée pour le réveillon."

"Repas délicieux, les quantités étaient raisonnables. Par contre service un peu rapide, nous n'avons finalement pas pris les desserts car nous avons enchaîné l'entrée et le plat assez vite. Et je me suis aperçue (trop tard) que nous avions payé plus que prévu. Je ferais plus attention la prochaine fois."

"Restaurant au pied de la cathédrale, de saint leu, dans les locaux de l'hôtel Mercure. Bon accueil. Carte gourmande et excellente. Chacun des convives a apprécié les plats sélectionnés. Je recommande."

"Très bien .Bonne présentation des plats"

"Génial pour un bon brunch quoique les tarifs soient légèrement élevés. Très agréable, propre et personnel aimable."

"Prix trop élevé pour la qualité des plats. Le tout n'est pas très raffiné, les produits sont présenté de façon grossière parfois. Ambiance peu chaleureuse. Je n'ai pas apprécié le fait que les couverts (sales qui plus est) soient posés directement sur la table. La décoration pour les fêtes est pauvre pour le prix payé. Des vulgaires confettis en forme de cadeau et des mini étoiles en polyester... bof. Plusieurs fois les serveurs se sont trompés de table. Bref, pour 39€ et vu les avis, je m'attendais à largement mieux."

"Bon accueil, trop d'attente entre les plats, un peu cher pour la qualité offerte."

"Une cuisine de grande qualité. Une salle de restaurant chaleureuse. Un excellent rapport qualité prix. Je recommande vivement cette adresse."

"Personnel du restaurant est aimable, le menu est diversifié et offre du choix tout en étant raisonnable. Il y a eu un peu d'attente entre les plats, surement due à un important groupe de touriste qui s'est attablé en même temps que moi. Cette attente fur d'autant plus dommage que j'ai pris un magret saignant et j'ai reçu un magret à point. L'attente aurait pu être réduite."

"Brunch, très agréable. Accueil très chaleureux. Très bon repas, il y en a pour tous les goûts. Très bon repas , qualité, prix. Je recommande."

"Nous avons beaucoup aime ce restaurant. Ce n'est pas si exorbitant que cela niveau prix et les plats changent des restaurants basiques. C'est recherché. Nous avons goûté de nouvelles saveurs. C'était fin. Nous avons été ravis"

"Très bon, cadre confortable. Même les végétariens ou personnes souffrants d'intolérance alimentaire y trouvent leur compte. Je recommande le brunch du dimanche 👍"

"Nous sommes allés manger dans ce restaurant un mercredi soir. Nous avons été bien accueillis et servis rapidement. Après un amuse-bouche, nous avons choisi le menu Terroir à 29 euros, comprenant une entrée, un plat et un dessert. C'était parfait. Une cuisine originale à base de produits régionaux, aux cuissons parfaitement maîtrisées, savoureuse et raffinée que nous avons accompagné d'un excellent vin rouge du pays d'Oc. La carte des vins est d'ailleurs très qualitative, à des prix abordables qui permettent de se faire plaisir. Les quantités dans l'assiette sont raisonnables, à tel point que nous avons finalement renoncé au fromage... bref, une belle surprise gustative, d'un excellent rapport qualité / prix, nous y retournerons sans hésiter !"

"Bonne accueil mais du même avis que le commentaire qui dit que le service reste approximatif j ai eu l impression d etre oublié dans le restaurant alors que 5 tables etaient à servir. Il a fallu que l on, demande à avoir un aperitif Le repas est correct. Je pense que le menu a 19.50 ne vaut pas ce prix. Le point positif est de voir le chef sortir de sa cuisine et de faire le tour, de table Mon avis reste très mitigé"