Ail des Ours

"L'accueil est sympathique et souriant. Le service est toujours impeccable. Les mets sont un régal autant pour les yeux que pour les papilles. Merci à toute l'équipe 🙏"

"Tout nous fut agréable: l'accueil, la présentation détaillée des plats, l'humour léger et souriant du serveur, et les plats servis. Beaux à regarder, premier plaisir, puis la dégustation qui a enchanté nos papilles. Le cadre et l'ambiance étaient agréables et reposants."

"Avril 2023 : je souhaitais manger dans ce restaurant où la réservation est nécessaire. INous entrons dans un endroit, espace assez feutré, de petite contenance, mais où finalement chacun est à l’aise. Les accueillantes vont nous emmener dans leur monde, c'est un très chouette voyage gustatif. Nous allons passer de plat, en dégustation, en explication, en découverte, en qualité, en plat stylisé avec des produits frais, de saisons et local. De bonnes idées à copier 😊 Les cuisiniers œuvrent dans une cuisine ouverte sur la salle. L'équipe apaise par son calme, ses sourires. Pas de cris, d'urgence. Ce restaurant n'est pas pour toutes les bourses mais au vu de la qualité je ne regrette pas mon passage à la caisse. L'ardoise est en lien avec le moment passé. Côté salle, le temps s'arrête. Nous ne sommes pas pressés. Les filles sont attentives, présentes mais presque invisibles. C'est une véritable pause. Je remercie vivement l'équipe. C'est une véritable découverte, très belle surprise. Je compte faire découvrir cet écrin à d'autres membres de ma famille ou ami.e.s Voilà c’est fait, août 2025. Je reviens presque 2 ans après. Autre menu, autre découverte, autre extase... c’est un feu d’artifice pour le palais. Osez et prenez le temps pour un moment de délectation. Et nos jeunes serveurs toujours aussi excellents, surtout monsieur 'petit ' 😉"

"Les plats étaient sublimes. Finesse et recherche dans les goûts et les associations. Par-fait !!! Un seul bémol, la salle n'est pas climatisée et on est arrivé un jour de forte chaleur. Quelques ventilateurs insuffisants avaient été disposés pour tenter de soulager les clients (et le personnel). Restaurant à découvrir absolument."

"Le grand chlem menu en 6 temps (60€) De passage dans cette belle ville d'Amiens nous avions réservé et c'est conseillé un table dans ce restaurant et nous avons été séduit par l'accueil, le service, l'ambiance et la cuisine. Des produits du marché qui sont travaillés valorisés permettant d'avoir de belles saveurs et un présentation soignée. Nous avons été complètement conquis. Y reviendrai je ? Avec beaucoup de plaisir."

"Un accueil très sympathique et souriant, on peut choisir sa table ! des menus sur ardoises présentés et expliqués à chaque table par le chef de salle. Des plats gastronomiques inventifs avec des ingrédients de premiers choix et originaux. Des tables assez espacées propices à la dégustation dans le calme. Des serveuses à l'écoute et avenantes. Les repas sont réalisés dans la salle même de restauration dans une cuisine intérieure. Pour moi presqu'un sans faute car le vin m'a beaucoup déçu ! Un premier verre très acide et trouble et un second verre avec beaucoup de dépôt foncé !!! Quel dommage !!!!!"

"Très belle découverte, tout était parfait ! Ambiance chaleureuse, serveurs professionnels et accueillant nous accompagnants dans cette promenade qu’est le dîner. Mon compagnon a testé le menu escapade (6 services) et moi le menu promenade (4 services) et rien à redire l’ensemble des plats était parfait ! Nous reviendrons avec plaisir !"

"Cela fait deux fois que, lors de mes visites sur Amiens je déjeune à l’ail des ours. On a vraiment à faire à un « bistronomique » assez incroyable. Ambiance détendue et conviviale du personnel par ailleurs très pro et des assiettes aux saveurs talentueuses et originales et toujours renouvelées. Le rapport qualité prix est imbattable de mon point de vue. Un magnifique endroit à ne pas louper !!"

"Une superbe découverte à Amiens. Des plats raffinés dans un cadre agréable. Choix entre 2 entrées, deux plats et deux desserts. Des produits frais et de qualité. Accueil très professionnel. Service impeccable! A essayer absolument. Modification du 29 mars 2024 retourné pour la seconde fois Dans ce restaurant.. quelques bémols : - accord mets/vin: les vins n étaient pas exceptionnels - les desserts: un dessert dans lequel on retrouve de l oignon et un autre des spaghettis. Très déçu par les choix du cuisinier. - cuisson du veau basse température : le veau était ferme. Service très agréable. Soirée sympa quand même Nouvelle visite du 28 juin 2025 Superbe moment avec mets de belle qualité et service au top comme d habitude"

"En un mot excellent ! Cuisine raffinée ainsi que le service…on à adoré ! Un ravissement pour les papilles…."

"Un repas particulièrement enrichissant, tant par la richesse gustative des plats proposés que par la qualité de la structure du service. J'ai particulièrement apprécié l'expérience, avec des serveurs offrant un contact fluide et agréable tout au long du repas. Chaque moment du repas nous a charmés, du début à la fin. Le seul bémol serait le manque d'alternatives dans le menu complet : en effet, les deux desserts proposés ne permettaient pas d'éviter des choix qui ne nous convenaient pas. Cependant, je recommande vivement ce restaurant pour vivre une expérience haute en couleurs et en saveurs."

"Une cuisine simple, locale et travaillée ! Nous avons choisi le menu en 6 services avec sélection des vins ! Nous nous sommes régalés visuellement et gustativement du début à la fin !! Explications, pour chaque plat servies par les serveurs . Cadre simple , chic à la française !! Je recommande vivement"

"Très bon accueil et excellent service. Une cuisine merveilleuse pleine d'originalité. Belle découverte."

"Incroyable. Un incroyable rapport qualité/prix. Des mets de qualité, créatifs et délicieux avec un mélange de textures et de saveurs recherchés. Merci à toute l’équipe pour ce mémorable dîner. Une super équipe sympathique et agréable."

"Toujours une trés bonne expérience : menu balade à 36€ trés frais et choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Carte des vins parfait (40€ en moyenne la bouteille), champagne dès 68€. Service parfait et trés pro. Encore bravo à toute l’équipe."

"Soirée exceptionnelle! A l'occasion d'une fête pour notre fille, nous avons réservé ce restaurant. Nous avons été ravi sur tous les points! A l'écoute lors de la préparation de l'évènement afin de satisfaire nos attentes. Un repas excellent digne des restaurants étoilés. Une gentillesse et une bienveillance de la part de toute l'équipe."

"Excellent restaurant sur Amiens tous les plats etaient d une saveur exceptionnelle"

"Un repas d'une très grande élégance, tant par les goûts, tantôt franc, tantôt doux, que par les accords mets-vin judicieux. Des découvertes juste ce qu'il en faut pour être surpris à chaque bouchée... Un grand merci au Chef qui est venu à notre rencontre pour notamment nous livrer certains de ses secrets (aromates et autres plantes glanées) et aux serveurs, dynamiques, disponibles et à l'écoute ! A ne pas louper lors de votre passage à Amiens !"

"Une cuisine créative et délicieuse digne d’un étoilé. Des mélanges de saveurs audacieux avec des produits locaux. Un incontournable."

"Une très belle table avec des produits de saison dans une atmosphère moderne. Les plats sont plein de saveurs et présentés dans une vaisselle en adéquation avec les mets pour une mise en valeur très réussie. Le service est parfait avec une bonne connaissance de la carte des vins et quelques originalités."

"Nous sommes venus pour la première fois a l ail des ours. Très bon accueil,le service est très bon et les plats s'enchaînent sans attente..Les plats,par eux même,sont très travaillés, l aspect visuel fait un très bon effet,et le mélange des saveurs qui en ressortent sont surprenantes.seul bémol ,un cadre austère et une intimitée limitée. En résumé,une bonne expérience,surprenante avec des mets d'origine locale pour la plus part."

"Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant avec un service de qualité et une cuisine remarquable ! C’était pour nous un pur moment de bonheur. Je recommande grandement ce restaurant avec des produits locaux, frais et de qualité Encore un grand merci et nous reviendrons très vite !!"

"Très bonne cuisine qui permet de retrouver le goût des légumes un vrai plaisir jusqu'au dessert, une explosion de goût. Je recommande grandement."

"Très beau cadre, très bon plat mais déçu par la quantité servi pour le prix. On a beaucoup attendu , arrivéa 12h sorti à 13h50. On avait faim en sortant. Pas adapté au bon mangeur."

"Découvert ce jour, nous avons.vecue une jolie balade. Les plats sont fins et goûteux. Le personnel est adorable et la cuisine ouverte est une belle idée."

"Venus pour la première fois à 2, aucunement déçu Nous avons eu une mise en bouche rapidement Les plats se sont enchainés rapidement, pas d'attente excessive Bonne découverte des vins Service agréable Le dressage et la recherche gustative des plats est excellente Nous recommandons"

"Une très belle découverte dans le centre d'Amiens. Des produits de grande qualité, de saison et parfaitement cuisinés. Un service attentionné et une atmosphère agréable font de ce restaurant un endroit à découvrir ! De plus, le rapport qualité prix est exceptionnel. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de gastronomie française."

"Une belle expérience culinaire à L’Ail des Ours ! Dès l’arrivée, le cadre chaleureux et raffiné met tout de suite à l’aise. Chaque plat est soigneusement présenté, avec des saveurs parfaitement équilibrées et des touches originales qui surprennent agréablement. Le personnel est accueillant et attentif, toujours prêt à conseiller et à partager l’histoire des plats. Un endroit où l’on a envie de revenir encore et encore pour découvrir les nouvelles inspirations du chef. Un grand merci pour ce moment, je recommande vivement !"

"Très belle table, proposant un menu unique avec quelques variations(choix viande ou poisson pour le plat) et ajouts possibles selon le prix choisi. Les assiettes sont bien pensées, et les cuissons bien maîtrisées. Les produits sont de qualité, et les mélanges de saveur bien équilibrés. Bien que n’ayant pas d’étoile au Michelin, certains plats proposés sont au niveau d’une étoile ou pas très loin. Mention spéciale pour le dessert proposé ce soir là, excellentissime. La carte des vin est également intéressante et variée. Le service est de qualité, avec du personnel en salle très attentif sans être trop présent, qui sait répondre aux questions techniques posées sur la conception des plats, avec une décontraction qui ne verse jamais dans la désinvolture . Les prix sont contenus pour ce niveau de prestation, ce qui ne gâche rien. Bémols : la salle est très petite, et assez bruyante, et les plats sont très bien réalisés, sans fausses notes, mais il leur manque peut être un petit brin d’originalité dans leur globalité pour atteindre 1*. A tester sans hésiter si vous passez par Amien."

"Très belle découverte. De l émotion à chaque bouchée. Un wouah! Autant pour les yeux que pour les papilles à chaque plat. Il y a bien longtemps que je n'est pas été aussi ému par un restaurant."

"Des produits de saison, locaux...le chef en fait des merveilles. Des plats aussi savoureux à l'œil qu'au palais. Une très belle découverte"

"Tres bien recu par le personnel Les plats sont toujours accompagnés d'une petite présentation ou explication ! Même le chef nous a demandé si nous étions satisfait du repas ! Une adresse a faire absolument"

"Ce fut une expérience culinaire surprenante et savoureuse. Le personnel est au petits soins. Nous y reviendrons dès que l'occasion nous en sera offerte. Petit bémol peut-être : une fois la salle emplie de ses convives, ce devient fort bruyant."

"Un petit restaurant par la taille, mais grand par la qualité des mets qui sont proposé. Tout est frais, ce qui explique que le menu change tous les jours, la certification de Maître Restaurateur est là pour s’en assurer. Peu de restaurants sur Amiens proposent une telle qualité dans l’élaboration des plats. Vous pouvez si vous le souhaitez accompagner votre repas avec un accord mets-vin parfaitement équilibré. L’ambiance est calme est le restaurant s’y prête, on se concentre sur ce qu’il y a dans notre assiette et c’est suffisant. Pensez bien à réserver pour l’avance si vous comptez vous y rendre !"

"Parfait Un repas en famille des plus agréable à l’Ail des Ours Un accueil chaleureux et du personnel souriant qui connaît bien son métier. Des plats parfaitement réalisés et d’un équilibre parfait tant dans les saveurs que les dressages Nous sommes ravis de cet agréable repas et recommandons fortement. Les tarifs sont justes et cohérents Merci à toute l’équipe"

"On m'a conseillé de tester ce restaurant réputé sur Amiens en prenant le soin de réserver au préalable. Quoi de mieux d'y aller pour y célébrer l'anniversaire de ma femme. Nous avons été chaleureusement accueilli, tout y est parfait ; du service où chaque mets y est rigoureusement décrits avec passion et professionnalisme et la cuisine diverses et variées, préparée avec soin avec des saveurs qui ravivent et réveillent les papilles !! La cuisine est ouverte et on sent une jeune équipe motivée et en symbiose pour satisfaire les clients. Optez pour la formule Escapade, complète et raffinée.. Merci encore à tous pour ce chaleureux moment et de voyage culinaire. Nous y reviendrons. Je recommande cet établissement même si il faut bien le reconnaître, et c'est peut être le seul bémol ; n'est peut être pas accessible à toutes les bourses. Après la qualité et le savoir faire, ça a un prix 😉"

"Mea culpa pour cet avis définitivement tardif malgré ma première découverte de votre cuisine en Avril 2024... Une révélation! La première depuis plusieurs années à arpenter des lieux qui enchantent mais ne marquent pas au final... Ail des Ours a tout, une cuisine fabuleuse d'imagination et inspirée par son chef discret mais résolument dans son temps, une équipe dédiée et attentionnée, une salle au charme intimiste et d'un goût irréprochable et un rythme qui laisse au repas le temps de rêver! Nous sommes revenus en famille au mois de Mai et le public a été conquis! Si bien que nous sommes revenu ce mois de Juillet pour l'anniversaire de notre petit homme et l'expérience est toujours aussi parfaite! Nous reviendrons et nous l'espérons rapidement!"

"Superbe expérience ! Un restaurant fantastique et des plats incroyables. Nous avons pris le menu en 6 plats et ce fut fantastique du début à la fin. J'ai particulièrement apprécié la présentation de chaque plat par le serveur, c'est original. Merci pour cette belle soirée."

"Un repas parfait. Merci au chef de s'être déplacé à table afin d'échanger quelques minutes malgré le monde, ce fut un plaisir qu'il nous présente son dessert en personne. Félicitations à l'équipe que l'on voit en salle et celle qu'on ne voit pas en cuisine, car c'est également grâce à eux que nous passons un repas si agréable. Les associations et l'équilibre des plats sont parfaitement pensés. L'ail des ours et le genre de restaurant dans lequel on va en sachant qu'on ne sera jamais déçu. À bientôt,"

"Un restaurant qui me plaît beaucoup avec son menu simple, saisonnière et très bon! On commence avec la mis en bouch de cracker sarrasin renforcé avec le goût fumé. Délicieux! J’aime spécialement l’entrée d’œuf moelleux avec différents types de choux. Super bon ! Les deux plats principaux sont également délicieux avec des bons produits. Cuisson maîtrisée pour le fille mignon. On a passé un bon moment avec la service agréable de l’équipe. 23Euro entrée +plat à midi, ca vaux le coup! Bravo!"

"À mon sens, un des meilleurs restaurants d'Amiens ! Les plats qui s'enchaînent sont tous généreux, surprenants et délicieux. Mention spéciale pour les desserts avec des saveurs peu communes mais qui restent très gourmands et surtout peu sucrés, bref tout ce qu'on attend d'un dessert pour clôturer un pareil repas. Je recommande vivement le menu en 6 services pour découvrir au mieux la cuisine de chef."

"Un dîner en 6 plats plus que réussi ! Des saveurs locales et de saisons de la mise en bouche jusqu’au deuxième dessert; Un cadre cosy et un personnel très agréable et qui connaît bien les produits servis et présentés. Un très bon rapport qualité/prix Je ne peux que vous recommander d’y aller ! Pensez à réserver, les tables sont très prisées !"

"Un voyage culinaire enchanteur en compagnie de notre adorable serveur et guide pour ce délicieux food-trip local. Je recommande absolument tout de l’entrée au dessert. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons. Merci à l’ensemble de l’équipe et bravo 👏"

"Expérience incroyable, la cuisine est excellente, esthétique, avec des goûts qui donnent de l'émotion! J'ai totalement adoré et je n'hésiterai pas à revenir depuis l'est de la France rien que pour manger dans ce restaurant."

"Tout était parfait, du début jusqu'à la fin, une entrée succulente à couper le souffle, un plat généreux et goûteux, et un dessert très surprenant, bravo au chef et son équipe, tout était succulents je me suis vraiment régalée, le service très bien également aux petits soins, de bons conseils, le cadre et l'ambiance est très coocooning on s'y sent très bien ! Nous reviendrons régulièrement sans aucun doute !"

"Incroyable, très belles saveurs, mélange de textures et de goûts inattendus. Cuisine fine et bien équilibrée. De beaux produits régionaux bien mis en avant. Menu en 6 services parfait, peu d'attente entre chaque plat, de belles explications , accord met et vins parfait. Nous avons été surpris et très emballés. C'est pour cela que j'aime aller au restaurant, pour découvrir des choses inattendues. Personnel très gentil, qui prend le temps de discuter. Merci pour ce moment."

"Un moment magique ! La cuisine est raffinée et recherchée. Le service est parfait. La décoration est raffinée. La vaisselle est élégante. Le rapport qualité prix est irréprochable. J’ai hâte d’y retourner."

"Mon restaurant préféré ! Service très cordial, excellent rapport qualité/prix, de la cuisine gastronomique à ce prix là c'est divin. Des menus changeant au cours des semaines, le choix entre au moins 2 plats / 2 entrées et 2 desserts. Service au top, c'est toujours un plaisir d'y retourner !"

"Un agréable moment passé dans ce restaurant. La cuisine ouverte sur la salle nous permet de voir le chef et son équipe en action. Les plats proposés sont une invitation à un voyage gustatif inédit. Cuisine très florale et herbacée aux associations aussi étonnantes que succulentes. L'équipe au service est au petit soin pour nous faire passer un bon moment. (Détails sur les plats, réponses aux diverses questions que l'on peut avoir sur les plats et leur composition...) On en a pour son argent. Possibilité de prendre une option accord mets et vins. Réservation conseillée (voire même obligatoire je pense). En photos les plats que nous avons eus. Menu en 6 temps: 2 entrées, 1 plat: au choix poisson ou viande, fromage, 2 desserts. Je recommande vivement."

"Ce restaurant culinaire offre une excellente expérience gastronomique avec sa cuisine végétale, en mettant l'accent sur les herbes, les légumes et fruits de saison mais aussi la viande et les produits de la mer. Les ingrédients cuisinés proviennent des sources locales. Les produits utilisés sont frais et de qualité, ce qui se reflète dans les saveurs et les textures des plats et des desserts. De plus, le rapport qualité-prix est très satisfaisant, offrant ainsi une expérience culinaire gastronomique et abordable 👍"